Zomermenu

 

Voorgerechten

 

Foie gras met gekaramelliseerde appeltjes                                                         

Artisanale garnaalkroketjes 2 st.                                                                                

Artisanale kaaskroketjes 2st.                                                               

Coquilles, fijne groentjes, krokantje

                                                                                                              

 

 

Hoofdgerechten *

  

Ribeye, slaatje, handgesneden frietjes**                                               

Paling in het groen                                                                  

Kalfslende, broccoli, worteltjes, bimi, gekonfijte krielaardappeltjes                          

Cordon blue van kabeljauw, puree met tuinkruiden                   

 

                                                                                                                           

                                                  

*Gelieve per tafel maximum 2 verschillende hoofdgerechten te kiezen

 

 

Nagerechten

 

Dame Blanche (artisanaal ijs)                                                                                      

Vanille ijs met aardbeien                                                                                              

Moelleux au chocola met vanille ijs                                                                            

Coupe brésilienne